धान की रोपाई के बाद हर किसान का सबसे बड़ा लक्ष्य होता है फसल में ज्यादा से ज्यादा फुटाव (कल्ले) प्राप्त करना। जितने ज्यादा कल्ले होंगे, उतनी ही ज्यादा बालियां बनेंगी और अंततः पैदावार भी उतनी ही बंपर होगी। लेकिन अक्सर सही जानकारी के अभाव में हम गलत समय पर गलत खाद डाल देते हैं, जिससे पौधे पीले पड़ने लगते हैं और कल्लों का विकास रुक जाता है।
अगर आपकी धान की फसल 15 से 25 दिन की हो चुकी है और आप सोच रहे हैं कि धान में कल्ले बढ़ाने की खाद कौन सी है, तो आप बिल्कुल सही जगह पर हैं। आज हम आपको रासायनिक खादों के साथ-साथ कुछ ऐसे बेहतरीन ऑर्गेनिक तरीके बताएंगे जो आपकी मिट्टी की ताकत को बढ़ाकर धान में अनगिनत कल्ले निकालने में मदद करेंगे।
धान में कल्ले कम क्यों आते हैं?
सही उपाय जानने से पहले यह समझना जरूरी है कि आखिर खेत में कल्लों की संख्या कम क्यों रह जाती है। इसके पीछे कई मुख्य कारण होते हैं:
- पोषक तत्वों की कमी: मिट्टी में नाइट्रोजन, जिंक या फॉस्फोरस की कमी होने से पौधों की जड़ें ठीक से विकसित नहीं हो पातीं।
- गलत समय पर रोपाई: धान की पछेती (लेट) रोपाई करने से भी कल्लों के फुटाव पर बुरा असर पड़ता है।
- जल भराव की समस्या: हमेशा खेत को पानी से लबालब भरकर रखने से जड़ों को ऑक्सीजन नहीं मिल पाती, जिससे उनका विकास रुक जाता है।
- खरपतवार का हमला: अगर खेत में घास ज्यादा है, तो वो फसल के हिस्से की सारी खाद खुद खींच लेती है, इसलिए समय पर धान में खरपतवार का नियंत्रण करना बहुत आवश्यक है।
धान में ज्यादा कल्ले पाने के लिए बेस्ट रासायनिक खाद (Chemical Fertilizer)
अगर आप रासायनिक खेती करते हैं, तो रोपाई के 15 से 25 दिन के भीतर आपको अपनी फसल में पहला खाद देना होता है। हालांकि, कई प्रगतिशील किसान धान की रोपाई के 7 दिन बाद ही खाद
का पहला डोज़ देना शुरू कर देते हैं, लेकिन 15 से 25 दिन का समय कल्लों के लिए सबसे महत्वपूर्ण है क्योंकि पौधा इस समय अपनी जड़ों का विकास कर रहा होता है। इस समय पौधों को सबसे ज्यादा नाइट्रोजन और माइक्रो-न्यूट्रिएंट्स की जरूरत होती है।
यहाँ एक अचूक फॉर्मूला दिया जा रहा है जिसका इस्तेमाल आपको प्रति एकड़ के हिसाब से करना है:
1. यूरिया (Urea)
धान की फसल को शुरुआती बढ़वार के लिए सबसे ज्यादा नाइट्रोजन की जरूरत होती है। नाइट्रोजन पौधे में क्लोरोफिल (हरापन) बढ़ाता है और नई शाखाएं (कल्ले) निकालने में मदद करता है।
- मात्रा: 30 से 35 किलोग्राम यूरिया प्रति एकड़।
- फायदा: यह पौधे की रुकी हुई ग्रोथ को तुरंत तेज करता है और पीलापन दूर करता है।
2. जिंक सल्फेट (Zinc Sulphate)
धान में कल्ले न निकलने और खैरा रोग लगने का सबसे बड़ा कारण जिंक की कमी है। इसलिए पैदावार बढ़ाने के लिए धान की रोपाई के बाद जिंक का सही समय पर उपयोग
करना बेहद जरूरी हो जाता है। यूरिया के साथ जिंक मिलाने से पौधे की जड़ें तेजी से फैलती हैं।
- मात्रा: अगर आप 33% वाला जिंक ले रहे हैं तो 5 किलोग्राम प्रति एकड़ और अगर 21% वाला जिंक ले रहे हैं तो 8 से 10 किलोग्राम प्रति एकड़ का इस्तेमाल करें।
- सावधानी: जिंक को कभी भी DAP या फॉस्फोरस वाली खाद के साथ मिलाकर न डालें। इसे हमेशा यूरिया या बालू मिट्टी के साथ मिलाकर ही खेत में बिखेरें।
3. ह्यूमिक एसिड (Humic Acid)
ह्यूमिक एसिड कोई आम खाद नहीं है, बल्कि यह एक प्राकृतिक मिट्टी सुधारक है। यह मिट्टी को भुरभुरा बनाता है जिससे सफेद जड़ों का शानदार विकास होता है। जड़ें जितनी गहराई तक जाएंगी, कल्ले उतने ही ज्यादा आएंगे।
- मात्रा: 1 से 2 किलोग्राम (98% ह्यूमिक एसिड) प्रति एकड़।
- फायदा: यह मिट्टी में पहले से पड़े हुए बेकार पोषक तत्वों को भी एक्टिव कर देता है और पौधों तक पहुंचाता है।
धान में कल्ले बढ़ाने के ऑर्गेनिक तरीके (Organic Methods)
आज के समय में लगातार रासायनिक खादों के इस्तेमाल से खेत की मिट्टी सख्त हो गई है। ऐसे में जो किसान भाई जैविक खेती की ओर बढ़ रहे हैं या रासायनिक खाद के खर्चे को कम करना चाहते हैं, उनके लिए कुछ ऑर्गेनिक तरीके किसी चमत्कार से कम नहीं हैं।
1. वेस्ट डीकंपोजर (Waste Decomposer) का प्रयोग
मिट्टी की उपजाऊ क्षमता को वापस लाने और पुरानी सड़ी-गली जड़ों को खाद में बदलने के लिए वेस्ट डीकंपोजर सबसे बेहतरीन उपाय है। यह खेत में मौजूद मित्र कीटों की संख्या बढ़ाता है। सिंचाई के पानी के साथ वेस्ट डीकंपोजर का घोल चलाने से मिट्टी नरम होती है, जिससे धान के कल्ले बहुत तेजी से फूटते हैं।
2. जीवामृत (Jeevamrut) का जादू
जीवामृत धान की फसल के लिए एक संपूर्ण आहार है। इसे गाय के गोबर, गोमूत्र, गुड़, बेसन और खेत की मेड़ की मिट्टी के घोल से तैयार किया जाता है।
- कैसे दें: जब धान की फसल 20 दिन की हो जाए, तब सिंचाई के पानी के साथ प्रति एकड़ 200 लीटर जीवामृत खेत में चलाएं।
- फायदे: यह मिट्टी में जीवाणुओं (Microbes) की संख्या को करोड़ों में बढ़ा देता है। इससे नाइट्रोजन फिक्सेशन बहुत तेज होता है और बिना यूरिया डाले ही फसल एकदम हरी-भरी और कल्लों से भर जाती है।
3. केंचुए की खाद (Vermicompost) और सरसों की खली
अगर आपने धान की रोपाई से पहले सही खाद
के रूप में खेत में केंचुए की खाद या सड़ी गोबर की खाद का इस्तेमाल किया है, तो आपको कल्लों की चिंता करने की जरूरत ही नहीं पड़ेगी। इसके अलावा, धान में पहली खाद देते समय आप यूरिया की मात्रा आधी करके उसमें 10 से 15 किलो सरसों की खली (Mustard Oil Cake) का पाउडर मिलाकर डाल सकते हैं। यह कल्लों का फुटाव 100% बढ़ा देता है।
जल प्रबंधन (Water Management): कल्ले बढ़ाने का छिपा हुआ रहस्य
अक्सर किसान भाई सोचते हैं कि धान एक पानी वाली फसल है, इसलिए खेत को हमेशा पानी से लबालब भरकर रखना चाहिए। यह सबसे बड़ी गलती है। धान की फसल में कल्लों (tillers) की संख्या बढ़ाने के लिए जल प्रबंधन बहुत जरूरी है।
रोपाई के 15 दिन बाद आपको अपने खेत से पानी निकाल देना चाहिए। खेत में हल्की सी नमी रहने दें ताकि मिट्टी में दरारें पड़ने लगें। जब हवा जड़ों तक पहुंचती है, तो जड़ें सांस लेती हैं और एकदम से नए कल्ले बाहर आते हैं। धान में कल्लों का फुटाव बढ़ाने के तरीके
में यह “सूखा और गीला (Wet and Dry)” जल प्रबंधन तकनीक सबसे कारगर मानी जाती है। जब खेत में खाद डालें, केवल तभी 1 से 2 इंच पानी बनाए रखें।
खाद डालते समय रखी जाने वाली सावधानियां
अच्छी पैदावार के लिए खाद की सही मात्रा के साथ-साथ सही तरीका अपनाना भी बेहद जरूरी है:
- खरपतवार निकालें: खेत में खाद डालने से पहले यह सुनिश्चित करें कि धान में किसी भी प्रकार का घास या खरपतवार न हो। वरना आपकी महंगी खाद का 50% हिस्सा वो घास पी जाएगी।
- शाम के समय छिड़काव: यूरिया और जिंक का छिड़काव हमेशा दोपहर के बाद या शाम के समय करें। तेज धूप में यूरिया गैस बनकर उड़ जाती है।
- सही नमी: खाद का छिड़काव करते समय खेत में हल्की नमी (कीचड़) का होना आवश्यक है। सूखा होने पर खाद काम नहीं करेगी।
किसान भाइयों के लिए एक जरूरी सलाह
खेती से जुड़ी हर छोटी-बड़ी समस्या का समाधान आपके अपने अनुभव और सही जानकारी पर निर्भर करता है। ऊपर बताए गए रासायनिक फॉर्मूले (यूरिया + जिंक + ह्यूमिक एसिड) या ऑर्गेनिक फॉर्मूले (जीवामृत, वेस्ट डीकंपोजर) में से किसी एक को अपनाकर आप अपने खेत को कल्लों से भर सकते हैं।
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धान की खेती से जुड़े Frequently Asked Questions (FAQs)
Q1: धान में पहला खाद रोपाई के कितने दिन बाद डालना चाहिए?
Ans: धान में पहली खाद (Top dressing) रोपाई के 15 से 25 दिन के बीच डाल देनी चाहिए। यह समय कल्लों के फुटाव (Tillering stage) का होता है।
Q2: क्या हम यूरिया के साथ जिंक और DAP को एक साथ मिलाकर डाल सकते हैं?
Ans: नहीं। यूरिया के साथ आप जिंक मिला सकते हैं, लेकिन जिंक को कभी भी DAP या किसी भी फॉस्फोरस वाली खाद के साथ नहीं मिलाना चाहिए। दोनों मिलकर पत्थर (जिंक फॉस्फेट) बन जाते हैं और पौधे को नहीं मिल पाते।
Q3: धान में कल्ले बढ़ाने के लिए सबसे अच्छा ऑर्गेनिक तरीका कौन सा है?
Ans: धान में कल्ले बढ़ाने के लिए जीवामृत का उपयोग सबसे बेहतरीन है। इसके साथ ही मिट्टी की सेहत सुधारने के लिए सिंचाई के पानी के साथ वेस्ट डीकंपोजर चलाना भी बहुत शानदार परिणाम देता है।
Q4: धान की फसल में जिंक डालने के क्या फायदे हैं?
Ans: जिंक डालने से धान में खैरा रोग नहीं लगता, पौधे पीले नहीं पड़ते, जड़ों का विकास तेजी से होता है और कल्लों की संख्या में भारी वृद्धि होती है।
Q5: क्या खेत में हमेशा पानी भरकर रखने से कल्ले ज्यादा आते हैं?
Ans: बिल्कुल नहीं। लगातार जल भराव से जड़ों को ऑक्सीजन नहीं मिल पाती। कल्ले बढ़ाने के लिए रोपाई के 15-20 दिन बाद खेत का पानी निकालकर मिट्टी को थोड़ी हवा लगने देना चाहिए, जिससे फुटाव ज्यादा होता है।
